CROCUS SATIVUS L. - ШАФРАН ПОСЕВНОЙ
- CROCUS SATIVUS L. - ШАФРАН ПОСЕВНОЙ
-
Crocus sativus L. - Шафран посевной
см. также 202. Crocus (Tourn.) L. — Шафран
Многолетнее растение. C. sativus L. - Ш. посевной - Sp. pl. (1753) 36. — Gessner (1953) 315. — Garnier (1961) 977. — Атлас лек. раст. СССР (1962) 640, рис.
S у n. Crocus autumnalis Lam; С. officinalis sativus Huds.; С. officinalis Martyn; C. cashmerianus Royle.
М е с т н. н а з в. Англ. — saffron; фр. — safran medicinal; ит. — zafferano; нем. — Safran, Crocus; армянск. — krkum; араб. — zagafaran, azafran; кит. — si tsang, hung hua.
P а с п р. Дико неизвестен. Наиболее близкие виды: С. pallasii Goldb. из Крыма; С. orsini Pan. из Ит.; С. elwesii Haw близ Смирны и др. Родина В. Средизем. К у л ь т. Ю. Евр.; Афган., Пакистан, Индия (1360 га в Кашмире и др.), Кит., Яп.; С. Афр., о. Реюньон; США (Пенсильвания), Мекс.; СССР (Азерб., Груз., Армения, Прикаспий).
Известен в древней Ассирии, Индии, Египте за неск. тысяч лет до н. э.
Х о з. з н а ч. Крас. — рыльца как желтая краска для пищ. продуктов: теста, сыра, пуддингов, в кондит. произв. при консервировании пл., ягод, овощей; для окраски кож. Прян. — приправа в супы (Иран), к мясу и пр. Ценятся австрийск., фр., исп. сорта. Часто в торг. подделка цв. Calendula officinalis, Carthamus tinctorius, Punica granatum или др. видами шафрана. Лек. — в мед. разных стран от лихорадок, при болезни печени, желудка, стимулирующее, антиспазматическое и др. Как источник шафрана в СССР удачно испытывался дикораст. в Крыму и на Кавк. С. speciosa М. В.
Мировые ресурсы полезных растений. - Л.: Наука.
Вульф Е.В., Малеева О.Ф..
1969.
Смотреть что такое "CROCUS SATIVUS L. - ШАФРАН ПОСЕВНОЙ" в других словарях:
Шафран посевной — Общий вид цветущего растения … Википедия
Шафран посевной — Crocus sativus L. Семейство касатиковые. Многолетнее клубнелуковичное растение высотой 8 30 см. Клубнелуковица диаметром до 2,5 см, шарообразная, снизу сплюснутая, одетая сухими сетчатыми или волокнистыми остатками влагалищ, наверху вытянутыми в… … Энциклопедия лекарственных растений
CROCUS (TOURN.) L. — ШАФРАН — 202. Crocus (Tourn.) L. Шафран см … Справочник растений
Шафран — посевной. Общий вид цветущего растения … Википедия
CROCUS — КРОКУС — Исходное растение. Crocus sativus L. Шафран посевной.Сем. Iridaceae Касатиковые.Распространение. В СССР возделывается в Азербайджанской ССР (Бакинский район), Дагестане и Крыму как техническое и пряное растение. Разводится в садах как… … Справочник по гомеопатии
Шафран (пряность) — У этого термина существуют и другие значения, см. Шафран (значения). Шафран … Википедия
Шафран (раст. сем. касатиковых) — ? Шафран Шафран весенний Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
ШАФРАН — крокус (Crocus), род клубнелуковичных растений сем. касатиковых. Стебель не развивается. Листья прикорневые, линейные (развиваются обычно в период цветения или после отцветания). Цветки правильные, одиночные (реже 2 3). Околоцветник с длинной… … Биологический энциклопедический словарь
Крокус посевной — ? Шафран посевной Шафран посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
Крокус шафрановый — ? Шафран посевной Шафран посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
